CIAMIS, RADARCIAMIS.COM - Brolendo merupakan cemilan khas Kabupaten Ciamis yang terbilang unik karena jarang ditemukan di daerah lain.
Brolendo Ciamis merupakan cemilan kekinian karena memadukan cita rasa kuliner legendaris dengan kuliner modern.
Mau tahu lebih lengkap apa itu brolendo? Simak pembahasannya pada artikel berikut ini.
Brolendo merupakan singkatan dari brownies dan galendo. Brownies merupakan sejenis kue yang sedang viral saat ini.
BACA JUGA:Respons Berkelas Bojan Hodak Setelah 3 Pemain Persib Dipanggil Timnas Indonesia
Sementara itu, galendo merupakan kuliner khas Ciamis yang sudah legendaris.
Dengan demikian, brolendo Ciamis merupakan cemilan yang mengkombinasikan kuliner legendaris dengan kekinian.
Ide kreatif ini muncul dari pengrajin makanan lokal yang ada di Ciamis. Brolendo dihadirkan guna melestarikan galendo yang sudah menjadi kuliner legendaris.
Dengan adanya cemilan ini diharapkan generasi muda dapat melestarikan kuliner galendo.
BACA JUGA:China Menang Atas Bahrain, Apakah Menjadi Keuntungan Bagi Timnas Indonesia Sebelum Lawan Jepang?
Apa itu galendo? Makan ini merupakan kuliner khas Galuh yang berbahan dasar ampas minyak kelapa.
Nah, makanan ini bisa disantap secara langsung maupun dikombinasikan dengan hidangan lainnya.
Varian Brolendo (Brownies dan Galendo)
Brolendo memiliki dua varian. Pertama brolendo kering yang dikemas dalam kemasan kantong praktis.